今日は、娘夫婦の協力を得て、我が家の伝統行事の味噌造りをしました。大豆を煮て、それを潰し麹とあわせます。 この麹は、塩と合わせておきます 丸めて、入れ物に叩きつけるように詰め、密封して６ケ月まてば食べられます！ 我が家が味噌をつくるようになっ…
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