2012-06-11 お味噌爆発! あれ? しっかり密封したはずの、味噌容器から汁が… 開けてビックリ、お味噌がはじけた感じにこのあたりにはみ出している雰囲気わかります?なのにカビはなし。なかを見ると、ふわふわで発酵の強烈な香りがします。ヤバい、ビニールできっちり包んでたのがやり過ぎ? 発酵が進み過ぎると酸化するので、ヒヤヒヤです。大丈夫か味噌?これから、いよいよ、夏を乗り切ってもらいます。もっと、かまってあげようq(>_<、)q